Le Guilvinec : la criée

Dernière étape de la série de photos sur la pêche au Guilvinec.
Une fois le poisson débarqué, direction la criée où va s'effectuer la pesée de la pêche du jour :

Les caisses, disposées sur un tapis roulant, passent devant la cabine de pesée :

Tout au fond, derrière la porte jaune, les mareyeurs achètent leurs lots. La criée du Guilvinec est maintenant informatisée, et l'on ne peut plus assister au spectacle des enchères. Pour cela, il faut se rendre au port de Loctudy, où se pratique encore la criée à "l'ancienne".

Dessous, la cabine de pesée :

Et derrière cette cloison, les mareyeurs :

Une fois la pêche vendue, direction les étals de la région, ou alors les magasins d'emballage pour l'expédition par camions frigorifiques vers Rungis et les grandes villes de métropole :

Fin de la chaîne : les caisses à poissons sont lavées dans un grand "lave-vaisselle".

Fin de la série de photos sur le Guilvinec.